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生菜的忌諱,生菜的做法

作者:seo  時間:2020-08-12 13:30   人氣:

  許多朋友關于生菜的忌諱,生菜的做法不太了解,下面天津蔬菜配送小編從以下方面介紹以下生菜的忌諱,生菜的做法。
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  1、生菜用手撕成片,吃起來會比刀切的脆。
 
  2、生菜對乙烯極為靈敏,貯藏時應遠離蘋果、梨和香蕉,避免誘發赤褐斑點。
 
  3、生菜性涼,尿頻、胃寒之人不宜多吃,不然簡略加重病況,乃至導致患者腹脹和腹瀉,引起胃口不振等。
 
  4、不管是炒仍是煮生菜,時刻都不要太長,這樣能夠堅持生菜脆嫩的口感又不損壞其養分成分。
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  5、熟生菜過夜后不宜再吃,綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽,儲存一段時刻后,由于酶和細菌的效果,會變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。
 
  6、生菜很或許有農藥化肥的殘留,生吃前必定要洗凈,可先將生菜放在清水里浸泡20~30分鐘,再用清水重復沖刷。由于淘米水中的生物堿對農藥等有害物質有很好的溶解效果,所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分鐘后倒掉浸液再重復以活動的清水沖刷。
 
  7、對生菜過敏的人不宜食用,生菜也有或許成為過敏原的,假設是對生菜過敏的話,食用生菜就或許構成皮膚紅腫、常常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用生菜。
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