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日常生活中哪些食物不適合放進微波爐

作者:seo  時間:2020-01-02 16:32   人氣:

  哪些食物不能放進微波爐?天津蔬菜配送為你淺析。

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  蘆筍:新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。挪威《斯堪的納維亞農業學報》刊登一項新研討發現,微波爐加熱會致使蘆筍中維生素丟掉。由于維生素C和B族維生素歸于水溶性維生素,安穩性更差,遇水、遇熱、遇光簡略遭到損壞。
 
  母乳:許多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱,運用時再用微波爐加熱,這簡略致使其間重要營養素削減。美國某雜志刊登一項研討發現,微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的風險比其他辦法加熱高18倍。
 
  西蘭花:西蘭花是最常見的微波食物。可是,美國某雜志刊登一項研討發現,用微波爐烹飪西蘭花會致使其間抗氧化成分削減97%。而用燃氣灶烹飪西蘭花只會致使其間抗氧化物削減11%。

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  干辣椒:干辣椒中的辣椒素具有揮發性和不安穩性,微波加熱很簡略著火。微波加熱進程中,干辣椒散發出的化學物質會影響雙眼和喉嚨。
 
  冷凍生果:美國某雜志刊登一項研討發現,用微波爐凍住冷凍生果簡略致使有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉變為致癌物質。冷凍生果的最佳凍住辦法是常溫下天然凍住。
 
  大蒜:美國某雜志刊登一項研討發現,微波爐加熱1分鐘就會炸毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失掉應有的抗癌作用。

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  半熟的肉類:由于在半熟的食物中細菌仍會成長,第2次再用微波爐加熱時,由于時刻短,不行能將細菌全殺死。冰凍肉類食物須先在微波爐中凍住,

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