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天津水產品配送網介紹選購和食用水產品的常識

作者:seo  時間:2018-04-13 16:32   人氣:

  目前,在水產品流通領域,存在幾種令人擔擾的問題,天津水產品配送網謹請廣大消費者能引起足夠的警惕,來保護自身的利益。

  

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发财宝典三码中特-三中三免费公开期期-最准三中三免费网站   1、街頭串烤請少吃

  當前在街頭巷尾的海鮮串烤,特別是魷魚串烤較為普遍。魷魚串烤因其味美、新鮮、價格便宜而備受消費者青睞。讓人難以置信的是,許多攤販和零售商為保持新鮮度,使用40%濃度的有害化學物質福爾馬林甚至工業堿來泡發魷魚串,以保持魷魚串的新鮮狀態。但是,福爾馬林的毒性較大,食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品,會損傷人體的肝臟,甚至誘發癌變。因此,謹請廣大消費者不要吃馬路上小販的海鮮串烤。

  2、超市冰鮮海產品的選購

  近幾年來,超市內的水產品琳瑯滿目,有鮮活的、現殺的、冰鮮的。絕大部分海產品類都是冰鮮的,冰保鮮也有期限,但貨架上大多沒有明確標明出售日期,有些消費者選購時較粗心,隨手挑選,回家一看才發現鮮度有問題,類似這種情況發生率較多,增加了不必要的麻煩。所以超市選購冰鮮魚時,要做到一看:看魚體外表光亮,完整性好否;二摸:觸摸魚體是否有彈性,看魚鰓是否鮮紅,魚肚是否有破裂,魚鱗是否很容易剝落;三嗅:是否有一種新鮮的感覺,魚腥味較重或有異味的海產品鮮度往往有問題,望消費者在挑選冰鮮海魚時確保自已選購的海產品鮮度沒有問題。

  

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  3、多吃海產品及健康養殖的淡水水產品

  海產品大多在近海、或深海、或遠海捕撈,受水質污染的機會較少,特別是深海、遠海捕撈的海產品,以原料而言已達到安全衛生的要求。以此相同是,目前本市積極推進健康養殖,在養殖過程中,選用優良品種,養殖的水質環境得到很好控制,養殖戶選用的水產飼料也是專業生產飼料的廠商,符合國家規定的飼料衛生標準,在飼料中添加礦物質、維生素和油脂等都符合國家規定。因此,健康養殖的淡水水產品也能達到安全衛生標準。所以請廣大消費者多吃海產品,多吃健康養殖的安全衛生淡水水產品。

  4、螺螄、田螺、龍蝦請慎謹挑選

发财宝典三码中特-三中三免费公开期期-最准三中三免费网站   螺螄、田螺、龍蝦經常作為消費者家庭中的下酒菜肴。夏天到了,夜排檔上比比皆時。但是殊不知,野生的螺螄、田螺、龍蝦大多是棲息生長在河道不暢通的、水生植物生長茂盛的地方,所以也是寄生蟲、病菌生長繁殖的地方。人吃了帶有寄生蟲、病菌的螺螄、田螺、龍蝦,很容易受到感染,輕者腹痛、腹瀉,重者傷寒、肝炎或其他癥狀的疾病,有害身體健康。消費者購買時要了解清楚、慎謹挑選。

发财宝典三码中特-三中三免费公开期期-最准三中三免费网站   5、食用冷凍初加工水產品小包裝方法

  個別不法生產者在加工冷凍水產品如凍蝦仁、凍魷目條等產品時,使其較長時間浸泡于堿水中,一方面使其增重,另一方面改觀產品的質量,以致于pH值大大超過8.4。所以廣大消費者在選購此類商品時要一看品牌;二看是否由專業生產廠生產;三看商品是否在保質期內。另外此類水產加工品在下鍋前,用水洗、水漂時間略長些或浸泡時同時加少些食醋,以中和過量的堿,在沒有過多的泡沫或手感不是很粘滑,方可烹炒為宜。

  

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发财宝典三码中特-三中三免费公开期期-最准三中三免费网站   6、不能食用的種類

  ⑴、含有自然毒素的水產品。有毒的河豚魚及藻類植物。

发财宝典三码中特-三中三免费公开期期-最准三中三免费网站   ⑵、因化學物質中毒致死的水產品。水質受石油類等有機物或化工廢水污染等水產品。

发财宝典三码中特-三中三免费公开期期-最准三中三免费网站   ⑶、致死原因不明的水產品。

  ⑷、有明顯病灶及已引起畸變的水產品。受病菌或重金屬及魚藥過量使用的水產品。

发财宝典三码中特-三中三免费公开期期-最准三中三免费网站   ⑸、黃鱔、河鰻、泥鰍、烏鱧(黑魚)等魚類;田螺、螺螄、河蚌、蟶子等貝類,河蟹、青蟹、螃蜞等甲殼類及爬行類、兩棲類均應鮮活銷售,死后不得食用

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